Wedang Rempah Jadi Daya Tarik Kuliner Sehat Desa Pentingsari
JAKARTA - Desa Wisata Pentingsari yang terletak di Kalurahan Umbulharjo, Kapanewon Cangkringan, Sleman, selama ini dikenal sebagai salah satu destinasi wisata yang menawarkan keindahan alam serta kekayaan budaya yang kental. Namun, ada satu hal lain yang semakin menguatkan daya tarik desa ini, yaitu produk kuliner sehat khas yang menjadi ikon desa, khususnya wedang rempah dari merek lokal Raos Jogja. Produk ini bukan hanya sekadar minuman tradisional, tapi juga telah berhasil menjadi magnet bagi wisatawan yang datang dan membuka peluang pasar hingga ke luar daerah.
Wedang rempah sendiri merupakan minuman yang dibuat dari racikan rempah-rempah alami dengan proses tradisional, namun tetap memperhatikan aspek higienis dalam pengolahannya. Raos Jogja, sebagai merek yang mengusung produk ini, menawarkan beragam varian wedang yang semuanya dibuat dengan cita rasa autentik dan tetap menonjolkan khasiat rempah sebagai minuman sehat. Varian yang ditawarkan antara lain wedang uwuh oven, wedang secang oven, sereh oven, jahe oven, wedang merah instan, kencur seger, dan wedang seruni. Kesemua varian ini menampilkan rasa yang khas sekaligus memberi manfaat bagi kesehatan, terutama untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menghangatkan badan.
Menurut Nugroho Widiyatmoko, pengelola Desa Wisata Pentingsari, keberadaan produk lokal seperti Raos Jogja tidak hanya berkontribusi dalam memperkaya kuliner khas desa, tetapi juga sangat mendukung pengembangan wisata edukasi dan ekonomi kreatif di desa tersebut. Ia menjelaskan bahwa produk wedang rempah telah menjadi salah satu nilai tambah yang memperkaya pengalaman wisatawan saat berkunjung ke Pentingsari. “Produk wedang rempah tidak hanya menjadi oleh-oleh khas, tetapi juga bagian dari pengalaman wisata. Ini memberi nilai tambah dalam setiap kunjungan ke Pentingsari,” ungkapnya saat menerima kunjungan dari keluarga besar trah Atmo Pawiro Jimat Sleman dalam sebuah kegiatan tracking wisata pangan lokal.
Baca JugaWedang Rempah Jadi Daya Tarik Kuliner Sehat Desa Pentingsari
Kegiatan tracking wisata pangan lokal ini mengajak wisatawan untuk tidak hanya menikmati keindahan alam dan budaya, tetapi juga memahami lebih dalam potensi pangan yang ada di desa. Melalui pengalaman langsung, wisatawan dapat melihat proses pembuatan wedang rempah yang dilakukan secara tradisional, mulai dari pemilihan bahan baku rempah hingga teknik pengolahan yang higienis. Hal ini menjadi nilai edukatif yang penting, karena memperkenalkan kepada masyarakat luas tentang kekayaan lokal sekaligus menumbuhkan apresiasi terhadap produk-produk tradisional yang sehat dan alami.
Slamet Riyadi, ketua rombongan dalam kegiatan tersebut, menilai bahwa pengembangan wisata kuliner dan edukasi pangan semacam ini memiliki potensi besar untuk menjadi daya tarik utama dalam destinasi wisata berbasis potensi lokal. Menurut Slamet, aktivitas seperti ini tidak hanya menyenangkan dan menambah pengalaman bagi wisatawan, tetapi juga membuka wawasan tentang kearifan lokal yang terkandung dalam setiap produk dan tradisi desa. “Wisata kuliner dan edukasi pangan ini tidak hanya menyenangkan, tetapi juga membuka wawasan tentang kearifan lokal,” jelasnya.
Lebih jauh, meningkatnya kunjungan wisatawan yang antusias dengan produk wedang rempah serta permintaan yang terus bertambah menjadi sinyal positif bagi Desa Wisata Pentingsari. Hal ini menegaskan posisi desa sebagai destinasi wisata edukatif yang menonjolkan keseimbangan antara budaya, kesehatan, dan inovasi produk lokal. Wedang rempah Raos Jogja menjadi simbol keberhasilan memadukan tradisi dengan pengembangan ekonomi kreatif yang berkelanjutan.
Keunikan wedang rempah ini tidak hanya terletak pada ragam varian yang tersedia, tapi juga pada pendekatan pengolahannya yang mengedepankan kualitas dan tradisi. Penggunaan rempah-rempah segar dan alami memastikan setiap tegukan memberikan manfaat kesehatan, sekaligus memperkaya rasa yang autentik dan menyenangkan. Wedang uwuh oven misalnya, dikenal dengan aroma dan rasa rempah yang kompleks, memberikan sensasi hangat dan menenangkan. Begitu pula wedang secang oven dan sereh oven, masing-masing memiliki karakter rasa yang khas dan manfaat untuk meningkatkan stamina tubuh.
Tidak hanya dari sisi rasa dan manfaat, wedang rempah juga menghadirkan nilai estetika dan budaya yang kuat bagi wisatawan. Produk ini menjadi cerminan dari bagaimana masyarakat lokal menjaga tradisi sekaligus mampu beradaptasi dengan kebutuhan pasar modern. Penyajian wedang rempah yang higienis dan dikemas dengan menarik membuatnya layak menjadi oleh-oleh khas yang tak hanya dinikmati di tempat, tapi juga dibawa pulang sebagai kenang-kenangan sekaligus bentuk dukungan terhadap produk lokal.
Selain itu, keberadaan produk wedang rempah ini turut mendukung program pemberdayaan masyarakat desa yang fokus pada pengembangan potensi lokal dan peningkatan kesejahteraan warga. Dengan adanya permintaan yang terus meningkat, pelaku usaha kecil di desa mendapat peluang usaha yang baik, sehingga membuka lapangan kerja dan menggerakkan roda perekonomian lokal.
Dari sisi pariwisata, Desa Wisata Pentingsari mampu menawarkan paket lengkap kepada pengunjung. Tidak hanya keindahan alam dan budaya yang dapat dinikmati, tapi juga kesempatan belajar dan mencicipi ragam produk kuliner sehat yang langka dan bernilai tinggi. Ini membuat kunjungan ke desa tidak sekadar wisata biasa, tetapi juga pengalaman edukasi yang bermakna dan menyenangkan.
Dengan berbagai keunggulan tersebut, tidak mengherankan jika Desa Wisata Pentingsari semakin dikenal sebagai destinasi unggulan yang mampu menggabungkan wisata alam, budaya, edukasi, dan kuliner sehat dalam satu paket lengkap. Wedang rempah Raos Jogja menjadi ikon desa yang mampu mencuri perhatian dan hati wisatawan, sekaligus membawa nama Pentingsari semakin dikenal di tingkat nasional bahkan internasional.
Kedepannya, pengelola desa dan pelaku usaha berharap bisa terus mengembangkan inovasi produk, memperluas pasar, serta meningkatkan kualitas layanan agar Desa Wisata Pentingsari makin maju dan berdaya saing. Fokus pada kearifan lokal, kesehatan, dan edukasi diyakini akan menjadi kunci keberhasilan dalam mempertahankan daya tarik desa ini sebagai destinasi yang unik dan berkelanjutan.
Rekomendasi
