JAKARTA - Pergerakan harga sembako di Jawa Timur pada Kamis, 10 Juli 2025 menunjukkan tren yang relatif stabil. Konsumen yang memantau kebutuhan harian tidak dihadapkan pada lonjakan harga yang drastis. Beberapa komoditas utama seperti bawang putih, tomat, dan beras medium masih berada pada kisaran harga yang tidak jauh berbeda dari hari-hari sebelumnya.
Berdasarkan data terbaru, harga bawang putih di pasaran tercatat sebesar Rp30.585,00 per kilogram. Tomat diperdagangkan dengan harga Rp25.513,00 per kilogram, sementara harga beras medium saat ini berada di angka Rp12.823,00 per kilogram. Tidak ada perubahan signifikan pada harga-harga ini, yang menjadi kabar baik bagi masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dan pelaku usaha kuliner yang sangat bergantung pada kestabilan harga bahan pokok.
Meski demikian, tetap perlu diwaspadai bahwa harga sembako bisa berubah sewaktu-waktu. Faktor cuaca ekstrem misalnya, kerap menyebabkan gagal panen yang berujung pada menurunnya pasokan di pasar. Selain itu, fluktuasi harga bahan bakar serta kebijakan pemerintah juga sering kali memengaruhi harga barang-barang pokok di lapangan. Oleh sebab itu, penting bagi masyarakat untuk terus memantau perkembangan harga sembako setiap harinya. Hal ini dapat membantu dalam menyusun rencana keuangan rumah tangga serta menjaga keseimbangan pengeluaran bulanan.
Untuk memudahkan masyarakat dalam mendapatkan informasi harga, berikut ini adalah daftar harga lengkap sembako di wilayah Jawa Timur yang berlaku hingga pukul 12.28 WIB hari ini, Kamis, 10 Juli 2025:
Beras premium: Rp14.858,00 per kilogram
Beras medium: Rp12.823,00 per kilogram
Gula kristal putih: Rp16.673,00 per kilogram
Minyak goreng curah: Rp18.449,00 per liter
Minyak goreng kemasan premium: Rp20.026,00 per liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp17.298,00 per liter
Minyakita: Rp16.548,00 per liter
Adapun untuk komoditas sumber protein, berikut harga-harga yang tercatat:
Daging sapi paha belakang: Rp118.819,00 per kilogram
Daging ayam ras: Rp31.798,00 per kilogram
Daging ayam kampung: Rp68.122,00 per kilogram
Telur ayam ras: Rp27.181,00 per kilogram
Telur ayam kampung: Rp46.715,00 per kilogram
Untuk sayuran dan bumbu dapur yang juga memegang peran penting dalam kebutuhan sehari-hari, harga hari ini sebagai berikut:
Cabai merah keriting: Rp33.292,00 per kilogram
Cabai merah besar: Rp31.389,00 per kilogram
Cabai rawit merah: Rp62.935,00 per kilogram
Bawang merah: Rp38.159,00 per kilogram
Bawang putih: Rp30.585,00 per kilogram
Tomat: Rp25.513,00 per kilogram
Sementara itu, komoditas ikan yang menjadi sumber protein alternatif juga tercatat dalam daftar:
Ikan teri: Rp76.089,00 per kilogram
Stabilnya harga sembako saat ini tentu disambut baik oleh masyarakat, terlebih di tengah berbagai tantangan ekonomi yang masih dirasakan. Harga-harga yang tidak melonjak tajam memberikan ruang bagi masyarakat untuk mengatur anggaran belanja dengan lebih baik. Kendati demikian, penting juga untuk tetap waspada terhadap potensi perubahan harga di kemudian hari, terutama yang disebabkan oleh dinamika pasokan dan permintaan di pasar.
Selain itu, harga-harga yang tersedia ini juga dapat dijadikan acuan oleh para pelaku usaha kecil menengah (UKM), khususnya yang bergerak di bidang makanan. Dengan mengetahui harga terkini bahan baku, mereka bisa merancang strategi produksi dan penetapan harga jual secara lebih akurat. Ini penting agar usaha tetap berjalan dan tetap kompetitif di tengah persaingan pasar yang ketat.
Tidak hanya bagi pelaku usaha dan rumah tangga, informasi harga sembako harian juga bermanfaat bagi pengambil kebijakan di tingkat daerah. Mereka bisa menggunakan data ini untuk menyusun kebijakan yang tepat sasaran dalam menjaga stabilitas pangan dan mengantisipasi kelangkaan komoditas tertentu. Terlebih jika terjadi lonjakan harga yang tidak wajar, pemerintah dapat melakukan intervensi pasar melalui berbagai skema yang telah disiapkan.
Meskipun hari ini tidak terjadi lonjakan atau penurunan tajam pada harga sembako, masyarakat tetap disarankan untuk berbelanja secara bijak. Memilih bahan pokok yang berkualitas dengan harga terjangkau, serta tidak melakukan pembelian dalam jumlah besar secara panik, menjadi langkah yang penting untuk menjaga keseimbangan pasokan di pasar.
Secara keseluruhan, kondisi harga sembako di Jawa Timur pada Kamis, 10 Juli 2025 masih dalam kondisi terkendali. Dengan terus mengikuti perkembangan harga melalui kanal-kanal resmi, masyarakat dapat menjalani aktivitas ekonomi dan konsumsi harian dengan lebih tenang dan terencana.